Gründe warum Isomatulose die besseren Kohlenhydrate sind
Isomaltulose (nicht zu verwechseln mit Isomaltose) ist ein natürlich vorkommendes süßlich schmeckendes Kohlenhydrat aus der Gruppe der Disaccharide (Zweifachzucker). Es wird aus Zuckerrüben hergestellt und ist wie der übliche Haushaltszucker ein Zweifachzucker aus Glucose und Fructose.
Isomaltulose, auch bekannt als Palatinose, ist ein Zucker, der aus Saccharose (Haushaltszucker) hergestellt wird.
Es hat in Sportgetränken einige Vorteile, die es sinnvoll machen können:
Langsame Energiefreisetzung: Isomaltulose wird im Körper langsamer abgebaut als gewöhnlicher Zucker. Dadurch wird die Energie aus Isomaltulose über einen längeren Zeitraum freigesetzt, was dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Energie für eine längere Zeit bereitzustellen. Dies kann Sportlern helfen, ihre Leistung während längerer Aktivitäten zu verbessern.
Schonend für die Zähne: Im Vergleich zu anderen Zuckern ist Isomaltulose weniger schädlich für die Zähne, da es von Bakterien im Mund nur langsam abgebaut wird. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Karies und Zahnproblemen bei Sportlern zu reduzieren.
Geringer Anstieg des Insulinspiegels: Isomaltulose führt zu einem langsameren Anstieg des Insulinspiegels im Blut im Vergleich zu anderen Zuckern. Dies kann dazu beitragen, den Appetit besser zu kontrollieren und den Körper länger mit Energie zu versorgen, ohne den Blutzuckerspiegel stark zu schwanken.
Langsame Energiefreisetzung: Isomaltulose wird im Körper langsamer abgebaut als gewöhnlicher Zucker. Dadurch wird die Energie aus Isomaltulose über einen längeren Zeitraum freigesetzt, was dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Energie für eine längere Zeit bereitzustellen. Dies kann Sportlern helfen, ihre Leistung während längerer Aktivitäten zu verbessern.
Schonend für die Zähne: Im Vergleich zu anderen Zuckern ist Isomaltulose weniger schädlich für die Zähne, da es von Bakterien im Mund nur langsam abgebaut wird. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Karies und Zahnproblemen bei Sportlern zu reduzieren.
Geringer Anstieg des Insulinspiegels: Isomaltulose führt zu einem langsameren Anstieg des Insulinspiegels im Blut im Vergleich zu anderen Zuckern. Dies kann dazu beitragen, den Appetit besser zu kontrollieren und den Körper länger mit Energie zu versorgen, ohne den Blutzuckerspiegel stark zu schwanken.